Подробиці

Один із кращих кондитерів України Валентин Штефаньо традиційно до новорічно-різдвяних свят проводить майстер-клас для малечі із виготовлення солодощів. Цього року у шоколадній майстерні Валентина – діти учасників бойових дій та полеглих воїнів АТО. Разом у кондитерській створили смачну ялинку.

Валентин ШТЕФАНЬО

кондитер

Решили сделать и себе праздник, поработать в какой-то неформальной обстановке, не в цеху (где все привычно), а вот здесь – с людьми, которые могут наблюдать за процессом. Такая была возможность сделать праздник также и детям. Хотели, перед новым годом поднять настроение, чтобы на душе не было все серое, чтобы было у нас больше ярких воспоминаний (которые были в этом году) и с хорошими надеждами на следующий год.

На смачну новорічну красуню Валентин Штефаньо витратив 15 кілограмів шоколаду. Заввишки ялинка має понад метр.

Валентин ШТЕФАНЬО

кондитер

Около 15 кг шоколада – использовали белый и черный, а также пищевые красители (на какао-масле). На сборку ушло около полтора часа, еще полдня мы готовились, делали детали. Мы особо не чертили елку, рисунок был у каждого в голове.

Наразі шоколадна ялинка прикрашає одну із кондитерських міста, простоїть аж до кінця новорічно-різдвяних свят.  А згодом святкову композицію переплавлять на наступну – Великодню.